Zaloguj się. Nie masz konta? Zarejestruj się.

Aktualności

Smak Pomorza Zachodniego - znasz go?
Autor: Kamil, dnia 16-11-2012
Wojewódzki Konkurs Sztuki KulinarnejJesteśmy ciekawi, jakie są według Was smaki zachodniopomorskiego? Mamy tu na myśli oczywiście kulinarne specjały i wcale nie chodzi o paprykarz, czy paszteciki, za którymi zresztą przepadamy :)

Osobiście uważamy, że nasze smaki to przede wszystkim ryba i to pod różnymi postaciami, czasami tak zmyślnymi, że brakuje nam wyobraźni, aby je poznać bez smakowania. Ale czy do przysmaków Pomorza Zachodniego zaliczają się tylko potrawy sporządzone z ryb?

W czwartek 15 listopada odbył się III Wojewódzki Konkurs Sztuki Kulinarnej. Zorganizował go Zespół Szkół nr 6 ze Szczecina – tak zwany Szczeciński Gastronomik. Jury konkursu oceniało oczywiście smak, a także, co równie ważne, wygląd potraw.
By zwyciężyć trzeba było wykazać się również wiedzą teoretyczną, którą sprawdzono sześćdziesięcioma pytaniami z zakresu technologii żywności i kuchni regionów. Kolejnym etapem była część praktyczna, w której każdy z uczestników otrzymał 2,5 godziny na przygotowanie potrawy, która zachwyci jurorów. W konkursie zwyciężyła Aleksandra Kędzierska ze Szczecińskiego Gastronomika ze swoim duetem śledzia i dorsza.

Nam jednak bardziej spodobała się finezyjna potrawa Cypriana Cembika z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Gryfinie. Jego bałtycki dorsz w faworkach podany z buraczkowymi lodami i sosem z owoców jałowca niezwykle wpłynął na naszą wyobraźnię.

Daje się zauważyć, że nasza kuchnia się zmienia. Komponując swoje dania zmieniamy się w artystów, którzy czarują smakiem. Dalibyście się im uwieść?

Piszcie do nas! Chętnie poznamy Wasze przepisy na Smak Pomorza Zachodniego. Jeśli nasza wyobraźnia znów zostanie podrażniona, pojawimy się u Was z okiem naszego aparatu fotograficznego i każdy będzie mógł poznać Waszą propozycję kulinarną.
REKLAMA
Pojezierze Myśliborskie - Cudna Kraina

Podziemne miasto

Rewal tanie pokoje

POLECAMY W POLSCE
Synagoga w Kazimierzu Dolnym.   Kazimierz Dolny
Pokoje gościnne Beitenu  w dawnej synagodze usytuowanej w samym sercu Kazimierza Dolnego,  pomiędzy Małym i Dużym Rynkiem. ----->

Zamek Gniew   Zamek Gniew
Potężna gotycka twierdza, siedziba królów, hetmanów i starostów, słynący z  turniejów, zaciętych bitew i spektakli zaprasza.  ----->

Karpacz. Hotel Artus.   Karpacz. Hotel Artus
Położenie w bezpośrednim sąsiedztwie Karkonoskiego Parku Narodowego wyróżnia nas wśród innych hoteli. Cisza, spokój i bliskość gór.  ----->

Łagów. Bukowy Dworek   Łagów. Bukowy Dworek
Położony na obrzeżach Łagowskiego Parku Krajobrazowego oferuje kryty basen, centrum fitness, saunę, korty tenisowe oraz wannę z hydromasażem.   ----->
 
POLECAMY
Moja Polska. Miejsca warte zobaczenia! KREDYCIAK : Forum kredytowe zawierające opisy ofert  z sektora finansowego
średnia ilość wyświetleń dziennie: 181 372
  Newsletter zp.pl
Drogi czytelniku:
Dokonałeś historycznego odkrycia? Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia? Chciałbyś podzielić się z nami wiedzą na temat atrakcji turystycznej, o której warto opowiedzieć? Wystarczy, że do nas napiszesz! mail: info@zp.pl